Steirisches Kürbiskernöl

Steirisches Kürbiskernöl

 

 

 

 

Der intensive nussige Geschmack, das "steirische dunkelgrün" sowie das intensive Aroma geben dem 100% steirischen Kürbiskernöl seine Einzigartigkeit. Nicht nur der Geschmack des steirischen Kürbiskernöls ist besonders, auch seine gesundheitsfördernden Eigenschaften: 100% Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. ist cholesterinfrei, reich an essentiellen Fettsäuren, Vitamin E. Besondere Phytosterole im Steirischen Kürbiskernöl g.g.A. wirken positiv auf Prostata und Reizblase.

100 Prozent steirisches Kürbiskernöl vom STEIRER MADL
100% Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.
100 ml

100 % steirische Kürbiskernöl aus Erstpressung. Schonend im traditionellen Verfahren gepresst.
100 Prozent steirisches Kürbiskernöl vom STEIRER MADL
100% Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.
250 ml

100 % steirische Kürbiskernöl aus Erstpressung. Schonend im traditionellen Verfahren gepresst.

100 Prozent steirisches Kürbiskernöl vom STEIRER MADL
100% Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.
500 ml

100 % steirische Kürbiskernöl aus Erstpressung. Schonend im traditionellen Verfahren gepresst.


 

100 Prozent steirisches BIO-Kürbiskernöl vom STEIRER MADL
100% Steirisches BIO-Kürbiskernöl g.g.A.
100 ml

100 % steirische Kürbiskernöl aus Erstpressung. Schonend im traditionellen Verfahren gepresst.
100 Prozent steirisches BIO-Kürbiskernöl vom STEIRER MADL
100% Steirisches BIO-Kürbiskernöl g.g.A.
250 ml

100 % steirische Kürbiskernöl aus Erstpressung. Schonend im traditionellen Verfahren gepresst.

100 Prozent steirisches BIO-Kürbiskernöl vom STEIRER MADL
100% Steirisches BIO-Kürbiskernöl g.g.A.
500 ml

100 % steirische Kürbiskernöl aus Erstpressung. Schonend im traditionellen Verfahren gepresst.

 


Herkunftsschutz für 100% steirisches Kürbiskernöl

Kein anderes Lebensmittel ist von seiner Entstehung und Entwicklung so untrennbar mit der Steiermark verbunden, wie das Steirische Kürbiskernöl. Diese Regionalität gilt es zu erhalten und diese typische Spezialität zu beschützen. Deshalb hat die EU-Kommission bereits 1996 für das Steirische Kürbiskernöl gemäß Artikel 5 VO (EWG) Nr. 2081/92 die geschützte Regionalmarke „Steirisches Kürbiskernöl g.g.A." genehmigt.
900 heimische Kürbiskernproduzenten und etwa 20 Ölmühlen haben sich 1998 im Erzeugerring „Steirisches Kürbiskernöl g.g.A." zusammengeschlossen, um diese Regionalität und die hohe Qualität dieses Spitzenproduktes zu sichern und zu schützen. Mittlerweile nennt sich der Erzeugerring "Gemeinschaft Steirisches Kürbiskernöl g.g.A." und ist auf über 2500 Mitglieder (davon 30 Ölmühlen) angewachsen.

Mit der Umsetzung des Herkunftsschutzes durch die Gemeinschaft ist die Herkunft des 100% Steirischen Kürbiskernöls vom Feld über die Erntemenge bis zum Pressen in den Ölmühlen und der Vermarktung vollständig nachvollziehbar. Jeder einzelne Schritt ist dokumentiert und kann jederzeit rückverfolgt werden.

Damit zählt das „100% Steirische Kürbiskernöl g.g.A“, neben solchen bekannten Produkten wie Prosciutto di Parma, Prosciutto di San Daniele, griechischer Feta-Käse und Nürnberger Lebkuchen, zu den am besten kontrollierten, elitärsten und exklusivsten Spezialitäten mit europäischen Herkunftsschutz.


Gemäß der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 darf die mit Verordnung (EG) Nr. 1263/96 eingetragene Bezeichnung "Steirisches Kürbiskernöl" nur verwendet werden, wenn die zugrunde liegenden Produktspezifikationen eingehalten und insbesondere folgende Kriterien beachtet werden:


    •    Die zur Pressung herangezogenen Kerne stammen von der Kürbisgattung Cucurbita pepo var. styriaca.
    •    Das Anbaugebiet der Kürbisse liegt in einem der folgenden politischen Bezirke

Steiermark
Deutschlandsberg, Feldbach, Fürstenfeld,
Graz u. -Umgebung, Hartberg, Leibnitz,
Radkersburg, Voitsberg und Weiz
Niederösterreich
Hollabrunn, Horn, Mistelbach, Melk,
Gänserndorf eingeschränkt auf
Gerichtsbezirk Zistersdorf und Korneuburg-
Stockerau eingeschränkt auf Gerichtsbezirk
Stockerau
Burgenland
Jennersdorf, Güssing, Oberwart

    •    Die Pressung der Kerne findet ausschließlich in Ölmühlen statt, die sich in den oben angeführten steirischen und burgenländischen Gebieten befinden.
    •    Die Pressung findet nach traditionellem Herstellungsverfahren statt: Die gewaschenen u. getrockneten Kerne werden gemahlen, durch langsames Erhitzen schonend aufgeschlossen und gepresst (keine Raffination).
    •    Es handelt sich um 100% reines Kürbiskernöl aus Erstpressung.


(Quelle: www.steirisches-kuerbiskernoel.eu)

 

 


100% steirischen Kürbiskernöl g.g.A.

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Das steirische Kürbiskernöl