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  • Steirische Waldhonig

Steirischer Waldhonig

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Steirischer Waldhonig - Von bernsteinfarben über kräftig rotbraun bis schwarz-braun reicht die Farbpalette des steirischen Honigs aus Mischwäldern unterschiedlicher Höhenlagen.

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Lieferzeit: 2-4 Werktage ab Zahlung

Artikelname Preis Menge
Steirischer Waldhonig (330 g)
5,90 €
Grundpreis: 17,88 € / 1 Kilogramm (kg)

Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten
Steirischer Waldhonig (475 g)
6,90 €
Grundpreis: 14,53 € / 1 Kilogramm (kg)

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Steirischer Waldhonig ist sozusagen ein Botschafter der mit Wäldern reich gesegneten Steiermark.

Von bernsteinfarben über kräftig rotbraun bis schwarz-braun reicht die Farbpalette des steirischen Honigs aus Mischwäldern unterschiedlicher Höhenlagen.



Bei meinem steirischen Waldhonig wird der von den Bienen gesammelte Honigtau von Laub- und Nadelbaumwäldern zu Honig umgearbeitet. Das Aroma des Waldhonigs ist kräftig, aber nicht bitter. Daher eignet er sich hervorragend als Süßstoff für Getränke, Gebäck, Gerichte aus Früchten und zum Glasieren von Fleisch.


Ein besonderes Merkmal von Waldhonig ist neben der dunklen Farbe vor allem der Mineralstoffreichtum und die große Menge des bakterienfeindlichen Enzyms Glucoseoxidase.



Waldhonig kandiert sehr langsam. Eventuell auftretende Kristallisation ist ein positives Zeichen für seine Naturbelassenheit.
Im Wasserbad kann er wieder verflüssigt werden. Bei zirka 40 °C geschieht dies ohne Verluste der wertvollen Inhaltsstoffe.

 

Naturbelassener Honig ist Rohkost und deshalb für Kinder im ersten Lebensjahr nicht geeignet.

 

Dunkel und trocken lagern.

Zusatzinformation

Nettofüllmenge 330 g / 475 g
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Kundenmeinungen

  • Gerne wieder...
    Kundenmeinung von andreasvom 15.01.2015
    Leckerer, aromatischer Waldhonig, der geht bei uns weg wie warme Semmeln. Kann ihn nur empfehlen.
  • Sehr guter Honig, hält was versprochen wurde
    Kundenmeinung von Josef B.vom 29.11.2014
    Sehr freundlicher Händler. Jederzeit wieder zu empfehlen. Der Honig ist würzig und doch mild. Diesen Honig und auch andere werde ich auf jeden Fall wieder bei diesem Händler kaufen.