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  • Steirischer Marillen Edelbrand

Steirischer Marillen Edelbrand

Details:

Aus süßen, voll ausgereiften Marillen.
Inhalt: 0,35 L

Lieferzeit: 2-4 Werktage ab Zahlung

16,00 €
Grundpreis: 45,71 € / 1 Liter (l)

Inkl. 19% USt., zzgl. Versandkosten

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Details

Marillen Edelbrand - Aus ausgesuchten steirischen Marillen.Marillen Edelbrand - Aus ausgesuchten steirischen Marillen.

100 % Destillat

41% vol. Alkohol

 

Für diesen Marillenbrand wurden nur frische und hochwertige Marillen eingemaischt. Die Aromen dieses edlen
Schnapses sind geprägt durch süße und voll ausgereifte Marillen. Es gehört Erfahrung und Fingerspitzengefühl dazu
den richtigen Zeitpunkt zum einmaischen zu bestimmen.


Wurde alles richtig gemacht, wird man mit einem hervorragenden Marillen-Edelbrand belohnt, der seine reintonigen
und fruchtigen Aroma freigibt.

 

Den Marillenbrand genießen sie am besten bei einer Temperatur zwischen 16-18 Grad.
Lassen Sie dem Marillenbrand ein paar Minuten Zeit, damit er seine Aromen entfalten kann.

 

 

Wissenswertes zum Marillen Edelbrand

Die Marille zählt zu den Rosengewächsen und ist ein wichtiger Brennereirohstoff in Österreich. Bei Marillen ist es wichtig, nach Möglichkeit keine Schattenfrüchte zu verarbeiten, da nur besonnte Früchte ein wirklich gutes und intensives Aroma aufweisen. Marillen reifen früh – haben sich die Marillenknospen einmal geöffnet, kann eine Nacht mit Frost die gesamte Ernte ruinieren. Marillen sollten vollreif verarbeitet werden, unreife Früchten bringen kein Aroma in das Produkt. Weiche Marillen, die teilweise schon braun werden, sind zwar Hauptbrennware, jedoch ergeben sie kein elegantes Produkt. In der Regel weisen Marillen einen Zuckergehalt von 8% auf, der Hauptbestandteil ist Saccharose. Guter Marillenschnaps ist wasserklar. Der Alkoholgehalt beträgt rund 40 %, mit kleinen Abweichungen je nach Hersteller. Aus 100 kg vollreifer Früchte werden ca. 8 l Marillenschnaps dieser Stärke gewonnen.

Marillenschnaps zählt zur Gruppe der Spirituosen aus Obst. Es handelt sich dabei um gestreckte, das heißt mit Alkohol landwirtschaftlichen Ursprungs verdünnte Edelbrände. Der Destillatanteil im Schnaps muss mindestens 33% des Gesamtalkohols betragen. Die Alkoholkonzentration muss mindestens 35% vol. betragen. Ein Marillenbrand ist ein Edelbrand aus 100% Destillat, das mit Wasser auf Trinkstärke eingestellt wird. Die Trinkstärke von Obstedelbränden beträgt mindestens 37,5% vol. Bei Edelbränden stammt der Alkohol ausschließlich aus der namensgebenden Frucht. Der typische Brand aus reinen Marillen riecht leicht nach frischen Marillen mit einem Anflug von Rosenduft. Am Gaumen stellt sich ein liebliches, zartes Geschmacksbild ein, das an saftige, vollreife Marillen erinnert.

Quelle: Wikipedia

Zusatzinformation

Gewicht inkl. Verpackung (kg) 1.1000
Nettofüllmenge 350 ml
Lieferzeit Deutschland 2-4 Werktage ab Zahlung

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