Oststeirische Ruckwurst

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Inhalt: ca. 120 g
Grundpreis: 3,16 € / 100 g

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„Ruckwurst“ (Wurst vom Schweine-Rücken“) bezeichnet eine kulinarisch einzigartige Spezialität der Oststeiermark.
Noch heute wird die Ruckwurst, eigentlich ein Rohschinken, nach alt überlieferten Rezepten der einheimischen
Bauern gewürzt und luftgetrocknet.

Es gibt eigentlich keinen oststeirischen Haushalt, der diese Schinken-Spezialität nicht immer im Vorrat hat, um
spontane Gäste mit einer Brettl-Jausen und einem guten Glas Wein willkommen zu heißen.

Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz + Nitrat, Gewürze

Zusatzinformation

Gewicht inkl. Verpackung (kg) 250.0000
Nettofüllmenge Keine Angabe
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