Blitz-Dip mit Kürbiskernöl

Sehr lecker auch mit einem Esslöffel frisch gehackter Kräuter im Ei! Als Beilage passen Salate aller Art und frisches Bauernbrot.

 


Für 4 Personen


200 ml Sauerrahm
3 El Steirer Madl Kürbiskernöl
1 Prise Currypulver
Salz, Pfeffer

Alle  Zutaten miteinander glattrühren

 

Tipp:

Wer Koriander oder junge, intensive Petersilienblattspitzen liebt, kann einige Blättchen fein geschnitten zum Dip geben. Auf einen Spritzer Zitronensaft schwört mein Mann.

 

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Steirisches Kürbiskernöl