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  • Heckenwein - Uhudler
  • Ripatella-Traube

Heckenwein (Uhudler)

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Klar und reintönig mit intensivem Walderdbeerduft

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9,00 €
Grundpreis: 12,00 € / 1 Liter (l)

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Heckenwein (Uhudler)

Von unseren Heckentrauben (Noah, Isabella, Othello, Ripatella, Clinton und Delaware).

Früher der einfache Haustrunk der Bauern unserer Gegend. Heute klar und reintönig mit intensivem Walderdbeerduft und prägnanter Säure.

Alk. 11,0 %Vol, trocken

 

Der Heckenwein, oder auch Uhudler genannt,  ist ein Wein aus Österreich, der ursprünglich im Südburgenland erzeugt wird. Im Aussehen ähnelt er – je nach Ausbauart und Zusammensetzung der Sorten – einem hellen Rotwein oder Rosé. Der Wein wird aus Trauben verschiedener Sorten (Noah, Isabella, Othello, Ripatella, Clinton und Delaware) als Cuvée (Verschnitt) hergestellt.

Das Bukett des Heckenweins (Uhudlers) ist äußerst intensiv und erinnert an Walderdbeeren oder schwarze Ribiseln (Johannisbeeren), der charakteristische Geschmack wird als „Fox-Ton“ bezeichnet.

Der Wein wird aus den Trauben von Hybridsorten hergestellt, die sogenannte Direktträger sind. Diese besitzen eine gute Resistenz gegen die Wurzelreblaus und bestimmte Pilzkrankheiten. Deshalb müssen sie kaum gegen Peronospora und Oidium behandelt werden.

Für die Herkunft des Namens Heckenwein (Uhudler) existieren verschiedene Geschichten. Eine häufig erwähnte bezieht sich darauf, dass die Augenringe nach extensivem Genuss des Weines an das Aussehen eines Uhus erinnern lassen sollen.

(Quelle: Wikipedia)

Zusatzinformation

Gewicht inkl. Verpackung (kg) 1.5000
Nettofüllmenge 750 ml
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